Bubur Lambuk..

Alhamdulillah minggu lepas tempat kerja buat gotong royong..
masak bubur lambuk..
kira first time la aku join masak bubur lambuk ni..
jadi beriya la jugak aku nk belajarnya..

sebelum aku lupa resepi..
so baik aku tulis kat sini siap2..

RESEPI BUBUR LAMBUK

sesungguhnya kuantiti adalah tertakluk kepada perasaan masing2.. huhu

Bahan utk Blend:
bawang merah
bawang putih
halia
lengkuas

danging cincang
daging ayam cincang
isi ikan bakar (aku rasa aku prefer d ricik)
santan

serbuk ketumbar
serbuk  jintan manis
serbuk jintan putih
daun sup
daun laksa

caranya:
tumis bahan yang diblend & serai sampai naik bau & nmpk mcm kuning skit..
masukkan daging & ayam..
masukkan ikan..
masuk santan


masukkan air n beras yang dah cuci..

bila nasi dah jadi bubur (mcm sesuai je ayat hahahaha)
masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis & serbuk jintan putih
perisakan dengan garam..
oh ya.. campur sekali daun sup n daun laksa yang dah d potong halus...
masa hidang tabur la bawang goreng...

walaubagaimanapun... disebabkan ini adalah bubur
sooooooooooooooo wajib untuk aku letak kicap manis, baru nyamannnnnnnnn

*itu sukatan sendiri mau agak-agak la...