Daging Goreng Kunyit Kelantan

 

Aq x la org Kelantan..

Tp memandangkan En. Azhan org Kelantan

Jadi kena la blajar masakan kelantan..

Sebelum ni aq try resepi sotong goreng kunyit

Hurmmm.. ntah brapa kali cobaan bru berjaya..

Yang penting berjaya jugak la

Surf tenet jumpa plak resepi yg ni

Credit to azlitamasammanis.com

Blajar dari sna la ni..

Try2 husband suka plak.. 

Asyik la request resepi ni..

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan

BAHAN:

Daging potong kecik2 

Kunyit 2sudu besar

Garam secukup rasa

Bawang putih 4ulas tumbuk

Halia 2inci tumbuk

Kacang panjang or buncis

Bawang besar potong bulat

Lada merah buang biji n potong serong

Cara2:

1. Daging potong kecik2..  n perap dgn kunyit n garam dlm 10 minit kire ok la tu... 

2. Campurkan bawang putih n halia yg dah d tumbuk.. gaul2 kan... 

3. Masuk dlm kuali... rebus smpai air kering.. air rebusan tu bagi smpai daging semua tenggelam..

Ni kuah rebusan dah kering....

4. Bila air rebus dah kering masuk la minyak.. rs nk lebih minyak letak banyak skit.. mcm aq x suka myk banyak sgt so letak sikit je la.. goreng2 daging tu terus masukkn kacang panjang, lada merah n bawang besar.. bl smua tu dh layu blh la tutup api.. n hidang kan...

5. Sungguh enak d makan bersama nasi panas...